Film : Français (2015) Origine : FRANCE
Documentaire Alimentation Durée : 51'
Production : CAPA
Producteur : CAPA
Lieux : LA MOTTE-SERVOLEX (AUVERGNE - FRANCE), PARIS (FRANCE), GULFPORT (LOUISIANE - USA), TUCSON (ARIZONA - USA), WASHINGTON (USA), STRASBOURG (ALSACE - FRANCE), ILLKIRCH (ALSACE -FRANCE), BRUXELLES (BELGIQUE), NEW CASTLE (AUSTRALIE), SYDNEY (AUSTRALIE)
Son : Mathieu GENET
Musiques originales : CDM, Célia WILLOCQ
Montage : Gaël POUVREAU
Réalisation : Aude ROUAUX
Avec : Alain FRESSOZ (Restaurateur), Patty LOVERA (Association Food & Water Watch), Éric MARCHIONI (Chercheur à l'université de pharmacie de STRASBOURG), Michèle RIVASI (Députée européènne), Paul MENNECIER (Directeur général de l'alimentation), Jérôme VAULAY (Inspecteur DGCCRF), Dalal AOUDÉ-WERNER (Laboratoire AÉRIAL ILLKIRCH), Georgina CHILD (Vétérinaire), Murray LYNCH (Directeur de STERITECH) ...
Résumé :
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’industrie agro-alimentaire. Nuggets, crevettes, épices : certains de nos aliments sont irradiés. Officiellement c’est pour notre bien : la radioactivité est efficace pour tuer les bactéries. Mais cette technologie a peut-être des effets secondaires sur notre santé. Le documentaire révèle aussi que l’irradiation pourrait servir à recycler de la viande avariée...
Mon avis : Je déplore juste que l'on ne parle pas des hypermarchés qui ionisent leurs fruits et légumes dans une pièce spéciale hautement sécurisée que j'ai vu au début des années 2000. Sur les rayons pas de logo avec la petite fleur verte. Au regard d'une cinquantaine d'années d'utilisation, le capital risque de ce procédé parait indéniable pour lutter contre les bactéries, les insectes et la germination de nos aliments , mais, au moment où je vous écrits, mars 2022, aucune étude n'est rapporté sur sa nocivité. Affaire à suivre...
